과학자들과 유럽 연합 (EU) 전문가들은 팜오일이 건강을 위협하고 있다고 경고했다.

유아뿐 아니라, 모든 사람들이 많은 팜오일이 함유된 제품을 먹고 있다.

우리는 종종 그것을 모르고, 아침 저녁 식사로 먹고, 땅콩 크림, 크런치 시리얼, 마가린, 편의점에 요리된 식사, 소시지, 과자, 아이스크림, 사탕 등에 팜오일이 다양하게 포함돼 있다.
값이 싸고, 장기 보관가능, 광범위한 용도 때문에 주변에서 풍부하게 사용되고 있다.

△ 말레이지아 동부 팜 식물재배지

유럽 ​​연합은 우리의 건강이 보호돼야하고 독성 있는 팜오일을 금지해야한다고 주장했다.
"열대 오일은 종양과 전이의 성장을 촉진한다. 팜오일은 암의 원인과 장기를 손상시키는 독소의 많은 양이 포함돼 있다." 또한, "팜 오일은 암을 유발하고, 유전자형과 장기를 손상시키는 많은 독소가 포함돼 있다. 우리는 우리의 음식에 독성 팜오일 금지를 요구한다." 

팜오일은 열대 우림뿐 아니라 주민의 건강에 하나의 재앙이다. 포화 지방이 풍부하다.

△ 팜오일(Palm Oil)

과학자들은 암을 전이하고 암세포 형성과 성장의 원인을 연구 했다.

연구자들은 풍부한 지방중에서 어떤 지방이 특히 위험한 것인지 조사했다. 팜오일의 주성분인 '팔미트 산'이었다.

식품 전문가들은 글리시드(Glycid) 및 매우 높게 정제된 팜오일이 함유하고 있는 기타 유해한 지방산에 대해 경고 했다. 유럽 식품안전청(EFSA)의 메타분석으로 이러한 경고들이 확인된 것이다.

유럽연합(EU)통신의 헬레 넛센(Dr. Helle Knutsen)박사는 “글리시드가 독성유전과 및 암을 유발한다는 충분한 증거가 있다”고 말했다. 그녀는 식품분야 위해성분에 대한 유럽연합 (EU) 패널의 의장이다.

"산업에서 생산되는 유아식에 과도하게 포함돼 있고 안전치의 10배를 초과하고 있다"고 말했다.

 
대안이 없는 것은 아니다. 유채꽃 기름, 해바라기유 와 올리브 등의 식물성 오일이 있다.

(팜오일의 유해성에 대한 자세한 내용은 환경미디어 6월호에서 만날 수 있다.) (문광주)

△ 팜오일을 만들어 내는 열매

 * 메타분석: 동일하거나 유사한 주제로 연구되어진 많은 연구물들의 결과를 객관적으로, 그리고 계량적으로 종합하여 고찰하는 연구방법. 메타분석은 문헌연구가 갖는 제한적인 여러 가지 한계를 넘어서 개별 연구결과들을 통계적으로 통합 또는 비교하여 포괄적이고 거시적인 연구 결론을 이끌어 낼 수 있는 연구방법이다. 이런 양적 접근의 종합적 분석연구는 1930년 전부터 이미 통계학자들의 관심 속에 연구가 되어오고 있고, 1976년 Glass에 의해 연구결과들의 분석(analysis of analyses)이라는 뜻을 가진 ‘메타분석’이란 용어가 처음 소개가 되었다. [네이버 지식백과] 메타분석 [meta analysis]

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