[이미디어= 황원희 기자] 최근 새로운 연구에 따르면 전 세계 양식업의 90% 이상이 환경 변화로 인한 상당한 위험에 직면하고 있다는 것을 발견했다. 환경 변화에 대한 수산 식품의 취약성은 미국, 중국, 태국이 전반적으로 가장 위험한 것으로 보고되었다. 또한 아시아, 중남미, 아프리카에서 위험도가 가장 높은 국가 중 일부가 적응 능력이 가장 낮은 것으로 나타났다,

이 연구는 포획 어업과 양식 전체에서 전 세계 "블루" 식품 생산의 90% 이상이 환경 변화로 상당한 위험에 직면하고 있으며, 아시아와 미국의 일부 선도적인 국가들이 생산에 가장 큰 위협에 직면할 것이라는 것을 보여준다.

또한 UC 산타바바라 대학의 저자들은 전세계 블루푸드의 생산량과 안전성에 영향을 미치는 환경적 스트레스 요인에 대한 최초의 세계적인 분석을 만들어냈다. 주요 스트레스 요인으로부터의 노출에 따라 처음으로 국가들의 순위를 매겼는데 녹조, 해수면 상승, 온도변화, 농약 노출 등 총 17가지 스트레스 요인이 조사되었다. 이러한 스트레스 요인은 공기, 물, 생물종, 인간에 의해 움직이며 육지와 바다를 연결하고 생태계와 생태계를 연결한다.

'인간이 유발하는 환경변화에 대한 블루푸드의 취약성'이라는 제목의 네이처서포트가 발표한 연구는 블루푸드평가(BFA)가 미래 수산식품의 지속가능성을 알리기 위한 글로벌 노력의 일환으로 발표한 7편의 과학 논문 중 하나다.

기후 변화와 함께, 그 보고서는 노르웨이, 중국, 미국과 같은 세계에서 가장 큰 블루 푸드 생산자들을 포함해, 모든 대륙에 걸쳐 매우 취약한 블루 푸드 생산 시스템이 발견된다고 강조한다, 그러나 환경 변화를 일으키는 스트레스 요인의 복잡성에 대한 이해가 너무 부족하다고 주장한다.

논문은 종의 침입, 내륙 부영양화 또는 녹조, 해양 온난화, 해수면 상승이 미국의 블루푸드 생산에 대한 주요 위협으로 언급했으며 담수와 해양 어업은 불균형적으로 큰 위험에 직면해 있다.

최대 블루푸드 생산국인 중국의 민물 양식업도 내륙의 부영양화와 악천후에 크게 노출돼 있는 것으로 조사됐다.

저자들은 또한 방글라데시, 에스와티니, 과테말라, 온두라스, 우간다 등 환경 변화에 대한 노출이 높지만 적응 능력이 충분하지 않은 국가들에 특별한 주의를 기울여야 한다고 주장한다.

생산 시스템 측면에서, 이 논문은 해양 어업이 일반적으로 기후 관련 스트레스 요인, 특히 온도 상승과 산성화에 더 취약한 반면, 양식업은 질병과 저산소증, 또는 낮은 산소 수준의 영향에 더 취약하다는 것을 발견했다.

이 보고서의 주요 권고 사항 중에는 블루푸드 생산에 의존하는 생태계가 고도로 상호 연결되어 있으며, 한 지역의 환경 변화가 다른 지역의 잠재적인 연쇄 효과를 가지고 있다는 것을 인식함으로써 국경을 초월한 협력 및 적응 전략 필요성을 강조하고 있다.

저자들은 또한 충분한 완화와 적응 전략이 채택되지 않는 한 환경 변화의 영향에 대처하기 위해 고위험 국가의 블루푸드 생산을 다양화할 것을 요구한다.

마찬가지로, 이 논문은 블루 푸드 생산 시스템에 대한 이해, 모니터링 및 압력 완화에 대한 이해 관계자의 참여가 시급하다는 점을 강조한다. 토착 지식은 환경 변화를 완화하고 적응하기 위한 전략적 계획과 정책, 특히 작은 섬 개발도상국(SIDS)과 같은 장인 어업 및 중해양 어업 의존 국가의 경우에 중요할 것이다.

이 연구는 또한 다양한 환경 스트레스 요인에 대한 블루 푸드 생산 시스템의 노출을 기준으로 전 세계 국가의 순위를 매기는 확장된 데이터 세트를 포함한다.

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